Η κυρία Μαρία Κορφιάτη, με καταγωγή από τη Λευκάδα, μας παρουσιάζει τη συνταγή για ψαράκια σαβόρο. Αυτή η παραδοσιακή ελληνική συνταγή από ...

Βάζουμε να βράσει άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα και, μόλις κοχλάσει, ρίχνουμε τη συκωταριά. Τη ζεματίζουμε για 4 λεπτά (μετρώντας τον χρόνο ...

Με τον οβελία να φτάνει φέτος στη Λάρισα έως και τα 18,40 ευρώ το κιλό, το πασχαλινό τραπέζι γίνεται ξανά θέμα συζήτησης, την ώρα που στην αγορά ...

1 κοτόπουλο βάρους περίπου 2 κιλών, ολόκληρο (ή σε έτοιμες μερίδες, με το κόκαλο) 100 γρ. ξερό κρεμμύδι, στα 4 150 γρ. καρότα, σε χοντρές φέτες 1 φύλλο ...

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας βάζει για ακόμη μία φορά στην κουζίνα της – αυτή του «Χαμογέλα και Πάλι» – και μοιράζεται μαζί μας ένα από τα πιο ...

Από το κλασικό Πολίτικο τσουρέκι του Άκη Πετρετζίκη μέχρι το τσουρέκι χωρίς ζύμωμα της Αργυρώς και το γεμιστό με κρέμα τυριού και σταφίδες ...

Ο Μάιος -ο μήνας που έχει οριστεί να γίνει η επίσκεψη του Τραμπ στο Πεκίνο- μοιάζει πολύ μακριά με τις καταιγιστικές καθημερινές εξελίξεις ...

* «ΠΤΩΣΗ ΕΩΣ 40% ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ» ΔΗΛΩΝΕΙ ΣΤΗΝ «Ε» Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΩΝ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΡΙΖΟΣ * ΤΙ ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΕΙ ΓΙΑ ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ, ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ...

Βάζετε να βράσει άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα και όταν κοχλάσει ρίχνετε τη συκωταριά και τη βράζετε για 3 λεπτά (μετρώντας το χρόνο από τη ...

Φτιάχνουμε το καστανισμένο βούτυρο (Brown Butter) 1. Βάζουμε τα 115 γρ. βούτυρο σε μικρό κατσαρολάκι. 2. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει.

Λιώνουμε σε μια κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο και προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να λιώσει ...

Μπαίνουμε σιγά-σιγά στην Μεγάλη Εβδομάδα και ήρθε η ώρα για μία κλασική πασχαλινή συνταγή. Αφράτα και αρωματικά κουλουράκια από τον Γιώργο ...