イタリア風もつ煮⁉️ トリッパ(＝ハチノス)のトマト煮込み🍅🇮🇹 ワインとバケットが止まらなくなる旨さ🍷✨ パスタソースにしてもGoodですよ👌 【材料】（2～3人前） ・茹でハチノス…600g ・にんにく…4かけ ・玉ねぎ…1個 ・にんじん…1/2本 ・セロリ…1本 ・オリーブオイル…大さじ2 ・ホールトマト…1缶 ・ミックスビーンズ…110g ・ブラックオリーブ…10粒 ・ローリエ…1枚 ・唐辛子…1本 ・コンソメ…小さじ4 ・セージ…小さじ1 ・ローズマリー…適量 ・タイム…適量 ・水…200ml ・赤ワイン…200ml ・しょうゆ…小さじ1 ・粉チーズ…大さじ3 ・塩…少々 ・ブラックペッパー…少々 ・パセリ…適量 【作り方】 1. 茹でハチノスを少し大き目の短冊状に切る。にんにく・玉ねぎは薄くスライス。セロリは葉を取り、みじん切り。にんじんもみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。 3. 玉ねぎ・にんじん・セロリを入れ、しんなりするまで強火で炒める。 4. 茹でハチノス・ホールトマト・ミックスビーンズ・ブラックオリーブ・ローリ
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イタリア風もつ煮⁉️ トリッパ(＝ハチノス)のトマト煮込み🍅🇮🇹 ワインとバケットが止まらなくなる旨さ🍷✨ パスタソースにしてもGoodですよ👌 【材料】（2～3人前） ・茹でハチノス…600g ・にんにく…4かけ ・玉ねぎ…1個 ・にんじん…1/2本 ・セロリ…1本 ・オリーブオイル…大さじ2 ・ホールトマト…1缶 ・ミックスビーンズ…110g ・ブラックオリーブ…10粒 ・ローリエ…1枚 ・唐辛子…1本 ・コンソメ…小さじ4 ・セージ…小さじ1 ・ローズマリー…適量 ・タイム…適量 ・水…200ml ・赤ワイン…200ml ・しょうゆ…小さじ1 ・粉チーズ…大さじ3 ・塩…少々 ・ブラックペッパー…少々 ・パセリ…適量 【作り方】 1. 茹でハチノスを少し大き目の短冊状に切る。にんにく・玉ねぎは薄くスライス。セロリは葉を取り、みじん切り。にんじんもみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。 3. 玉ねぎ・にんじん・セロリを入れ、しんなりするまで強火で炒める。 4. 茹でハチノス・ホールトマト・ミックスビーンズ・ブラックオリーブ・ローリ
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