『桃と生ハムの冷製パスタ』 山梨県産の桃、生ハムを使って料理しました！ 桃の甘みと生ハムの塩気が合うんです！本当です！（熱） ▼材料（2人分） 桃 1個 生ハム 40g カッペリーニ 160g （通常のパスタでもOK） ☆塩 小さじ1/2 ☆オリーブオイル 大さじ2 ☆レモン果汁 大さじ1 ☆酢 小さじ2 ☆おろしにんにく 小さじ1/4 胡椒 少々 バジル 10枚 氷 ▼作り方 ①桃の皮を剥き、12等分のくし切りにする。 ②ボウルに☆印の調味料を入れよく混ぜ、①の桃を加えて冷蔵庫で冷やしておく。 ③鍋でカッペリーニを表記時間通りに茹で、氷水に移しパスタを冷やし、ざるにあげて水分を切る。 ④②のボウルにパスタを加えて桃が崩れないように混ぜ合わせる。 ⑤お皿に盛り付け、生ハムとバジルを乗せ、仕上げに胡椒をかけて完成。 ▼使用した県産食材 山梨県産の桃 Prosciutteria Morimotoの生ハム 料理監修 野菜ソムリエ上級プロ 加藤恵美子 撮影場所・協力 東京ガス山梨 #桃 #生ハム #山梨 #パスタ #レシピ #朝ごはん #ランチ
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『桃と生ハムの冷製パスタ』 山梨県産の桃、生ハムを使って料理しました！ 桃の甘みと生ハムの塩気が合うんです！本当です！（熱） ▼材料（2人分） 桃 1個 生ハム 40g カッペリーニ 160g （通常のパスタでもOK） ☆塩 小さじ1/2 ☆オリーブオイル 大さじ2 ☆レモン果汁 大さじ1 ☆酢 小さじ2 ☆おろしにんにく 小さじ1/4 胡椒 少々 バジル 10枚 氷 ▼作り方 ①桃の皮を剥き、12等分のくし切りにする。 ②ボウルに☆印の調味料を入れよく混ぜ、①の桃を加えて冷蔵庫で冷やしておく。 ③鍋でカッペリーニを表記時間通りに茹で、氷水に移しパスタを冷やし、ざるにあげて水分を切る。 ④②のボウルにパスタを加えて桃が崩れないように混ぜ合わせる。 ⑤お皿に盛り付け、生ハムとバジルを乗せ、仕上げに胡椒をかけて完成。 ▼使用した県産食材 山梨県産の桃 Prosciutteria Morimotoの生ハム 料理監修 野菜ソムリエ上級プロ 加藤恵美子 撮影場所・協力 東京ガス山梨 #桃 #生ハム #山梨 #パスタ #レシピ #朝ごはん #ランチ
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