〜材料〜【2人分】 春雨 ６０g （ごま油 小さじ１） キャベツ ２００g 塩1つまみ 豚こま肉 １５０g 炒め油 適量 ■下味■ 醤油 小さじ１ 酒 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 片栗粉 小さじ１ ニンニク １かけ ■タレ■ 醤油 大さじ１ みりん 大さじ２ 酒 大さじ１ 鶏ガラスープの素 小さじ１ ------レシピ------ 準備. フライパンに水を500ml入れて火にかけ、 沸騰したら火を止めて春雨を入れる。3分 経ったら水気を切ってボウルに移し、ごま油を 全体に絡める。 1. ■タレ■を混ぜ合わせる。大きめのボウルに ■下味■を入れ、ニンニクをすりおろして加える。 2. キャベツは芯を取り除いて何枚かずつに 分ける。半分に切ってから約5mmの幅で 細切りに、芯のある側は千切りのように細かく 切る。ボウルに移しておく。 3. 豚こま肉は1枚が大きければ食べやすい大きさ にカットしてから、一口サイズならそのまま ■下味■のボウルに入れて、水分がなくなるまで 揉み込む。 4. フライパンを弱めの中火にかけて温め、少し 多めの油を入れる。油が温まったら(2)と塩を 1つまみ入れ、油と塩
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〜材料〜【2人分】 春雨 ６０g （ごま油 小さじ１） キャベツ ２００g 塩1つまみ 豚こま肉 １５０g 炒め油 適量 ■下味■ 醤油 小さじ１ 酒 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 片栗粉 小さじ１ ニンニク １かけ ■タレ■ 醤油 大さじ１ みりん 大さじ２ 酒 大さじ１ 鶏ガラスープの素 小さじ１ ------レシピ------ 準備. フライパンに水を500ml入れて火にかけ、 沸騰したら火を止めて春雨を入れる。3分 経ったら水気を切ってボウルに移し、ごま油を 全体に絡める。 1. ■タレ■を混ぜ合わせる。大きめのボウルに ■下味■を入れ、ニンニクをすりおろして加える。 2. キャベツは芯を取り除いて何枚かずつに 分ける。半分に切ってから約5mmの幅で 細切りに、芯のある側は千切りのように細かく 切る。ボウルに移しておく。 3. 豚こま肉は1枚が大きければ食べやすい大きさ にカットしてから、一口サイズならそのまま ■下味■のボウルに入れて、水分がなくなるまで 揉み込む。 4. フライパンを弱めの中火にかけて温め、少し 多めの油を入れる。油が温まったら(2)と塩を 1つまみ入れ、油と塩
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